ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Подписаться на журнал

ГРИПП ПТИЦ

Грипп птиц — вызов времени. Репортаж с совместного заседания Президиумов РАСХН и РАМН

Постановление совместного заседания Президиумов РАСХН и РАМН

Ли Джонг-вук. Птичий грипп: оценка угрозы пандемии

Джавадов Э. Д. Можно ли было избежать эпизоотического неблагополучия по гриппу А птиц в России

Кузнецов O. K., Голубев Д. Б. Пандемии гриппа пока не будет?

Кожемяка Н. В. К вопросу о мероприятиях против вируса гриппа птиц в птицеводческих хозяйствах

 

ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ

Жаркова И. П. Резервы наследственной изменчивости в пород ах гусей

Гадиев P. P., Саитбаталов Т. Ф., ФарраховА. Р. Эффективность межпородного скрещивания в гусеводстве

Афанасьев Г. Д. Перепеловодство: «Маленькое тело — большое яйцо»

 

КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ

Околелова Т. М., Крюков О. В. Пробиотик «Субтилис» для поднятия экономической эффективности производства мяса бройлеров

Евхутич Н. В. Научное и практическое обоснование использования йода в кормлении птиц и питании человека

Щербакова О. Е., Панин И. Г., Гречишников В. В. Влияние сырья на стабильность качества комбикормов для птицы

Егоров И. А., Ивахник Е. В., Папазян Т. Т. Обогащение яиц кур селеном и витамином Е

 

ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

Пестов Н. В. Обработка птицы и мяса на оборудовании фирмы «ИНТЕРМИК»

 

ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ

Палагушкин Н. Ю., Федосеева Н. М. Убой и переработка птицы в ЗАО «Краснодонское»

Кочетова З. И., Белякова Л. С. Перепелиное яйцо — секрет здоровья и долголетия

 

ЭКОНОМИКА

Гущин В. В. Создание Международного птицеводческого совета и его задачи

Гущин В. В., Трухина Т. Ф. Калькулирование себестоимости пищевых куриных яиц

 

ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ, СЕМИНАРЫ

Риза-Заде Н. И. Февральские смотрины

 

ЯИЧНОЕ ДЕЛО. Информационное приложение