ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Стандартизация во ВНИИПП

Опубликовано сен 11, 2018  | Comments (0)


В рамках деятельности по стандартизации основными направлениями являются:
- разработка и экспертиза национальных (межгосударственных) стандартов на продукцию и методы исследований;
- разработка и экспертиза национальных стандартов на термины и определения;
- разработка и экспертиза технических условий;
- разработка и экспертиза стандартов организаций.
На базе научной лаборатории нормативно-технических разработок и экспертизы (заведующая лаборатории стандартизации – старший научный сотрудник Степанова Г.А.) функционирует секретариат Технического комитета по стандартизации «Яйцо, птица сельскохозяйственная, мясо птицы и продукция их переработки» (ТК 116).
Членами ТК 116 помимо сотрудников института являются представители ведущих НИИ, Министерства сельского хозяйства, федеральных органов исполнительной власти (Росстандарт, Роспотребнадзор, Россельхознадзор), предприятия отрасли и другие заинтересованные организации.
Основной функцией ТК 116 является проведение экспертизы, представление на рассмотрение и утверждение проектов документов национальной системы стандартизации, регламентирующих требования к сырью, процессам производства, маркировке, упаковке, хранению, реализации и утилизации мяса и мясной продукции.
Лаборатория стандартизации оказывает услуги отрасли в части консультаций, методической помощи в разработке стандартов.
Например, в 2018 году заключен договор с ООО «Управляющая компания «Торговый дом Дамате» и проведена совместная работа по разработке первых редакций стандартов:

- ГОСТ Р Полуфабрикаты из мяса индеек. Технические условия (впервые).

- ГОСТ Мясо индеек (тушки и их части). Технические условия взамен ГОСТ 31473-2012.

Также проводится работа по Плану национальной стандартизации на 2018 год в части разработки первых редакций стандартов:

ГОСТ Р Птицеводство. Термины и определения (Разработчик ВНИТИП)

ГОСТ Р Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения (Разработчик ВНИИПП)

Получить дополнительную информацию Вы можете у Степановой Г.А.:

тел./факс: +8(495)944-5031, тел.: +7(495)944-6936,

e-mail: standart@vniipp.ru.

А так же на сайте института в разделах "Проекты стандартов" и "Перечень стандартов".

 

 

 


Комментарии (0)


Добавить комментарий