ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Научно-исследовательский институт по  птицепромышленности и птицеводству учрежден постановлением коллегии Наркомторга СССР от 26.11.1929 г. № 219.

Основной деятельностью института в настоящее время является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности.

Расписание семинаров
В связи с увеличением в стране объемов производства мяса птицы возрастают и объемы его переработки на готовые продукты и полуфабрикаты непосредственно в цехах птицефабрик и мясоперерабатывающих производств. Этому росту во многом способствует широкое внедрение оборудования обвалки тушек и их частей при переработке мяса птицы, в том числе и для получения МПМО. По нашим оценкам, в настоящее время производство такого мяса достигает 250 – 300 тыс. т в год. При таких объемах производства необходимо серьезно обратить внимание на его качество. Приглашаем руководителей и специалистов предприятий отрасли на семинар, посвященный технологии производства мяса механической обвалки, который состоится во ВНИИПП в апреле 2017 года (дата уточняется). Предлагаем Вашему вниманию план семинара. Исходя из производственной необходимости, сотрудники института могут подготовить информацию по иным интересующим Вас вопросам. Вопросы просим присылать заранее.
Даты проведения семинара: 03.04.2017 - 28.04.2017
Переработка яиц первоначально служила способом использования нестандартных яиц и только в последние 1,5-2 десятилетия стала превращаться в развитую и технически высоко оснащенную отрасль птицепромышленности – поставщика яичных продуктов для нужд пищевой индустрии. Россия в мировом производстве яиц занимает одно из ведущих мест наряду с Китаем, на который приходится более 40% от общего объема, США, Индией, Японией и Мексикой. По ряду причин имеющиеся в стране ресурсы яиц в переработанном виде используются пищевой промышленностью, общественным питанием и домашним хозяйством недостаточно. В то же время база для увеличения их использования имеется. В сентябре 2017 года (дата уточняется) во ВНИИПП планируется провести очередной семинар на тему: «Производство яйцепродуктов». Приглашаем руководителей и специалистов предприятий отрасли на наш семинар. Предлагаем Вашему вниманию предварительный план семинара. В ходе семинара мы обеспечим живое общение между участниками, а сотрудники института смогут ответить на все вопросы, интересующие слушателей.
Даты проведения семинара: 04.09.2017 - 29.09.2017

Расписание выставок
Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум «Продэкспо» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и напитков (включая алкоголь) и в течение более 20 лет определяет вектор развития отечественной пищевой индустрии.
Даты проведения выставки: 06.02.2017 - 10.02.2017
Крупнейшая в России международная выставка племенного дела и инновационных технологий для производства и переработки продукции животноводства пройдет с 7 по 9 февраля 2017 года в Москве на ВДНХ.
Даты проведения выставки: 07.02.2017 - 09.02.2017
Республика Крым, г. Ялта, ул. Дражинского 50, гостиничный комплекс «Ялта- Интурист».
Даты проведения выставки: 16.02.2017 - 18.02.2017
Издательский Дом «Сфера» приглашает принять участие в работе Второй Международной конференции «Птицепром 2017. Индустрия птицеводства и птицепереработки», которая состоится 22-23 марта 2017 года в Санкт-Петербурге. Мероприятие объединит более 200 человек: руководителей и специалистов из разных регионов России и СНГ (генетиков, производителей кормов, оборудования для индустрии птицеводства, маркетологов, бренд-менеджеров и др.)и станет площадкой для живого общения и обсуждения широкого спектра насущных вопросов, эффективной платформой для диалога представителей власти и бизнеса. Лучшие эксперты оценят потенциал развития отрасли и возможности для привлечения инвестиций.
Даты проведения выставки: 22.03.2017 - 23.03.2017
Это отраслевой проект по продвижению инновационных технологий, оборудования и перспективных разработок в сфере АПК, идеальное место для встречи специалистов со всего мира.
Даты проведения выставки: 23.05.2017 - 25.05.2017
16-я Ежегодная Международная Выставка Сельского хозяйства в Республике Узбекистан.
Даты проведения выставки: 06.09.2017 - 08.09.2017
22-я Международная Выставка Продуктов питания и напитков, Пищевой промышленности, Упаковки и Сельского хозяйства в Республике Узбекистан.
Даты проведения выставки: 06.09.2017 - 08.09.2017