ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Научно-исследовательский институт по  птицепромышленности и птицеводству учрежден постановлением коллегии Наркомторга СССР от 26.11.1929 г. № 219.

Основной деятельностью института в настоящее время является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности.

Расписание семинаров
В связи с увеличением в стране объемов производства мяса птицы возрастают и объемы его переработки на готовые продукты и полуфабрикаты непосредственно в цехах птицефабрик и мясоперерабатывающих производств. Этому росту во многом способствует широкое внедрение оборудования обвалки тушек и их частей при переработке мяса птицы, в том числе и для получения МПМО. По нашим оценкам, в настоящее время производство такого мяса достигает 250 – 300 тыс. т в год. При таких объемах производства необходимо серьезно обратить внимание на его качество. Приглашаем руководителей и специалистов предприятий отрасли на семинар, посвященный технологии производства мяса механической обвалки, который состоится во ВНИИПП в апреле 2017 года. Предлагаем Вашему вниманию план семинара. Исходя из производственной необходимости, сотрудники института могут подготовить информацию по иным интересующим Вас вопросам. Вопросы просим присылать заранее.
Даты проведения семинара: 11.04.2017 - 13.04.2017
Переработка яиц первоначально служила способом использования нестандартных яиц и только в последние 1,5-2 десятилетия стала превращаться в развитую и технически высоко оснащенную отрасль птицепромышленности – поставщика яичных продуктов для нужд пищевой индустрии. Россия в мировом производстве яиц занимает одно из ведущих мест наряду с Китаем, на который приходится более 40% от общего объема, США, Индией, Японией и Мексикой. По ряду причин имеющиеся в стране ресурсы яиц в переработанном виде используются пищевой промышленностью, общественным питанием и домашним хозяйством недостаточно. В то же время база для увеличения их использования имеется. В сентябре 2017 года (дата уточняется) во ВНИИПП планируется провести очередной семинар на тему: «Производство яйцепродуктов». Приглашаем руководителей и специалистов предприятий отрасли на наш семинар. Предлагаем Вашему вниманию предварительный план семинара. В ходе семинара мы обеспечим живое общение между участниками, а сотрудники института смогут ответить на все вопросы, интересующие слушателей.
Даты проведения семинара: 04.09.2017 - 29.09.2017

Расписание выставок
Республика Крым, г. Ялта, ул. Дражинского 50, гостиничный комплекс «Ялта- Интурист».
Даты проведения выставки: 16.02.2017 - 18.02.2017
Издательский Дом «Сфера» приглашает принять участие в работе Второй Международной конференции «Птицепром 2017. Индустрия птицеводства и птицепереработки», которая состоится 22-23 марта 2017 года в Санкт-Петербурге. Мероприятие объединит более 200 человек: руководителей и специалистов из разных регионов России и СНГ (генетиков, производителей кормов, оборудования для индустрии птицеводства, маркетологов, бренд-менеджеров и др.)и станет площадкой для живого общения и обсуждения широкого спектра насущных вопросов, эффективной платформой для диалога представителей власти и бизнеса. Лучшие эксперты оценят потенциал развития отрасли и возможности для привлечения инвестиций.
Даты проведения выставки: 22.03.2017 - 23.03.2017
Это отраслевой проект по продвижению инновационных технологий, оборудования и перспективных разработок в сфере АПК, идеальное место для встречи специалистов со всего мира.
Даты проведения выставки: 23.05.2017 - 25.05.2017
16-я Ежегодная Международная Выставка Сельского хозяйства в Республике Узбекистан.
Даты проведения выставки: 06.09.2017 - 08.09.2017
22-я Международная Выставка Продуктов питания и напитков, Пищевой промышленности, Упаковки и Сельского хозяйства в Республике Узбекистан.
Даты проведения выставки: 06.09.2017 - 08.09.2017